PREBRANAC PASULJ

POTREBNO JE:

• 400 g graha,
• 3 glavice luka,
• 1 mrkva,
• so,
• papar,
• ulje.

PRIPREMA:

1. Oprati i potopiti grah stajati dva sata.
2. Skuhati grah i spremiti oko 2 šalice vode u kojoj se grah kuhao (najbolje voda s dna posude, jer sadrži više taloga).
3. Namazati pleh uljem. U tavi propržiti na ulju luk isječen na tanka rebarca.
4. Dodati kuhan grah i sve dobro promiješati.
5. Ako se želi ljut prebranac, dodati sitno isjeckanu ljutu papričicu. Zatim sve prebaciti u pleh, dodati oko 2 šalice tekućine u kojoj se kuhao grah i peći na umjerenoj vatri oko 30 minuta.
6. Dodavati još vode ili tekućine od graha tijekom pečenja ako se grah mnogo suši. Peći poklopljeno. PRIJATNO

x