punjeni krompir zapecen u rerni

Izuzetno jednostavno, ali i vrlo ukusno jelo

SASTOJCI

• 9 krumpira
• 2 crvena luka
• 5 žlica kiselog vrhnja (12% masti)
• 150 g gaude
• 5 kriški pancete (ili nečeg suvomesnatog po izboru)
• sol, papar

PRIPREMA

1. Krumpir operite i kuhajte s korom 20-30 minuta (ovisno o veličini krumpira). U svakom slučaju, ne smije se prekuha, jer će se onda teško izdubiti pa će se raspadati.

2. Krumpir potom ogulite, narežite na polovice i izdubite sredinu žličicom, ostavljajući rub od oko pola centimetra.

3. Na ulju popržite sitno sjeckani luk. U posudi pomiješajte izdubljeni dio krumpira, prženi luk, kiselo vrhnje i oko 100 g ribanog sira. Posolite i popaprite.

4. Napunite smjesom izdubljeni krumpir, stavite ga na papir za pečenje u veći lim, pospite ostatkom sira iu svaki komad utisnite komadiće pancete.

5. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 20-30 min dok krumpir ne poprimi lijepu žućkastu boju.