SKUSA U RERNI

Sastojci 

Potrebno je:

• 3 komada skuše
• 1 žlica provansalske mješavine začina
• 2 žlice maslinovog ulja
• so

PRELIV

• 1/4 veze peršuna
• 2-3 češnja češnjaka
• 1 limun
• 1 dl maslinova ulja
• so

priprema

Skušu očistiti i dobro osušiti. Posuti s malo soli, začina i maslinovim uljem. Staviti da se peče u pećnici na 200 stupnjeva oko 30-tak minuta.

Sitno isjeckati peršin i češnjak, dodati 1 dl maslinova ulja i sok od 1 limuna, malo soli.

Služiti ribu uz preljev i salatu po želji.

x