PAPRIKE SA TUNJEVINOM



POTREBNO JE:

• 4 babure,
• 1 konzerva tunjevine,
• 2 zrele rajčice (može i paradajz pire),
• 1 manji krumpir,
• sredina jedne kriške kruha,
• 1 veća glavica crnog luka,
• 2-3 češnja češnjaka,
• 1/2 korijena celera,
• 1/2 šalice ulja,
• origano,
• papar,
• so.

PRIPREMA:

1. Sa paprike odsjeći poklopce, pa ih očistiti od sjemena i žilica.
2. Pomiješati kruh, sitno sjeckani crni i bijeli luk, oguljen i na kocke isječen paradajz, strugani celer, tunu i začine.
3. Miješati da se dobije kompaktna masa i njom puniti paprike.
4. Napunjene paprike zatvoriti kolutom krompira, poredati u vatrostalnu posudu, poprskati mješavinom ulja i vode i zapeći u pećnici.
5. Ovo predjelo, može služiti i kao toplo, i kao hladno predjelo.                                  PRIJATNO

x