PNJENE SUVE PAPRIKE

POTREBNO JE:

• 10 suhih paprika,
• nekoliko krumpira,
• 2 šalice riže,
• 250 g luka,
• crvena paprika,
• brašno,
• peršin,
• ulje,
• so.

PRIPREMA:

1. Suhe paprike oprati i popariti vrelom vodom.
2. Na zagrijanom ulju propržiti sitno isjeckan crni luk. Dodati opran riža, krupno rendan krompir, papriku, papar i sol.
3. Dobijenom smjesom puniti paprike i zatvoriti čačkalicma.
4. Redati u nauljen zemljani sud, a između paprika staviti krumpir isječen na kolutove.
5. U čaši hladne vode razamutiti malo brašna, isjeckanog peršuna, ulja, soli i mljevene paprike pa preliti paprike.
6. Poklopiti i peći u pećnici.PRIJATNO

x