PASTRVA

POTREBNO JE:

• 4 komada pastrva,
• 100 g badema,
• 100 g maslaca,
• so,
• 100 g limuna,
• 30 g brašna.

PRIPREMA:

1. Filete pastrve posolite i premažite limunovim sokom.
2. Uvaljajte ih u brašno i na zagrijanom maslacu popecite filete s obje strane.
3. Kad su pastrve gotove na istoj masnoći prepržite oljuštene i na listiće iseckane bademe.
4. Bademe i maslac prelijte po filetima i poslužite s prilogom po zelji.