TELETINA ispod saca

Sastojci

	teletina
	krumpir
	paprika
	rajčica
	luk
	ceno češnjaka
	sol
	papar
	ulje (a jos lepse je sa domacom masti)

1

Teleće meso posolimo, natrljamo sa solju i češnjakom i pustimo da odstoji nekoliko sati.  Krumpir očistimo, nasijeci na polovice, posolimo, začinimo svježom paprikom, paradaizom i lukom.

2

U sač stavimo krumpir, na krumpir teleće meso zaliveno vodom, a zatim dodamo mast te sač poklopimo.

3

Žar od drva i ugljena stavimo ispod sača i na poklopac te pečemo oko 50 minuta.  Sač zatim otvorimo, promesamo sadrzaj saca i ponovo poklopimo, namaknemo žar te ostavimo da se peče još 30-40 minuta. Odlicno jelo za pripremiti u prirodi i posluziti sa dobrim vinom