AJVAR STARI RECEPTI
Nekoliko recepata za izradu ajvara!
"Ajvar
- 3 kg paprike, 1 kg patliđana kuhati u 2 l vode i 4 deci octa, 20 minuta. Papriku samljeti i patliđane i dodati soli, bibera, češnjeka i hrena naribati. 7 deci ulja: feferonke po ukusu. Kuhati do 1 sat."
"Ajvar od Marice
- 1 kg patliđana, 3 kg paprike, 3 češnja češnjaka, 4 žlice šećera, 5 žlic soli, 2 l vode i pol litre octa. Papriku (i patliđane) skuhati i samleti i s 4 dcl ulja peči - kuvati."
"Ajvar
- Očišćenu papriku skuvati na 2 l vode i 4 dcl octa. Papriku samljeti na mašinu i pečene patliđane. To peči pola sata. Dodati ulje, češnjaka, hrena, feferone i soli po ukusu. Dodati vrećicu konzervansa ili vinobrana."
"Ajvar od Jelke
- 15 šećera žlica, 5 soli žlica,
7 octa deci, 2 l vode - u toj vodi kuhati: 5 kg paprike 1 kg patliđana se peče, 10 luka crvenoga i češnjaka 15 češnji i bibera."
Nekoliko recepata za izradu ajvara!
"Ajvar
- 3 kg paprike, 1 kg patliđana kuhati u 2 l vode i 4 deci octa, 20 minuta. Papriku samljeti i patliđane i dodati soli, bibera, češnjeka i hrena naribati. 7 deci ulja: feferonke po ukusu. Kuhati do 1 sat."
"Ajvar od Marice
- 1 kg patliđana, 3 kg paprike, 3 češnja češnjaka, 4 žlice šećera, 5 žlic soli, 2 l vode i pol litre octa. Papriku (i patliđane) skuhati i samleti i s 4 dcl ulja peči - kuvati."
"Ajvar
- Očišćenu papriku skuvati na 2 l vode i 4 dcl octa. Papriku samljeti na mašinu i pečene patliđane. To peči pola sata. Dodati ulje, češnjaka, hrena, feferone i soli po ukusu. Dodati vrećicu konzervansa ili vinobrana."
"Ajvar od Jelke
- 15 šećera žlica, 5 soli žlica,
7 octa deci, 2 l vode - u toj vodi kuhati: 5 kg paprike 1 kg patliđana se peče, 10 luka crvenoga i češnjaka 15 češnji i bibera."
x
Нема коментара:
Постави коментар