POSNI ROLAT

POTREBNO JE:

• 1 kg krompira,
• 100 gr spanaća ili veza blitve,
• 100 gr pirinča,
• 2 šargarepe,
• veza peršuna,
• 100 gr mariniranih šampinjona,
• 1/2 kašičice aleve paprike,
• 1/2 kašičice belog luka u prahu,
• 100 gr posnog majoneza,
• 50 gr kečapa,
• 50 gr susama.

PRIPREMA:

1. Krompir oljuštiti i obariti u slanoj vodi.
2. Posebno obariti spanać ili blitvu. Krompir i spanać ocediti od vode, pa sve zajedno propasirati, posoliti, pa oklagijom razvući u koru na nauljenoj foliji, posutoj susamom.
3. Obariti pirinač. Posebno skuvati šargarepe, pa ih iseckati na sitne kockice i pomešati sa barenim pirinčem, posoliti, pobiberiti, dodati sitno iseckane šampinjone, peršun, alevu papriku i beli luk.
4. Sve dobro promešati i ovom masom premazati koru od krompira i spanaća.
5. Uviti u rolat i ostaviti sa folijom u frižideru da se ohladi 2 sata.
6. Rolat premazati posnim majonezom, ukrasiti gustim kečapom i posuti susamom. PRIJATNO 

x