PICA SA ZELJEM

POTREBNO JE:

• 1 testo za picu,
• 1/2 kg spanaća ili neke druge vrste želja,
• 1 kašika kapara,
• 3/4 šolje crnih maslina,
• 1 čen belog luka,
• 3/4 šolje ulja,
• biber, so.

PRIPREMA:

1. Očišćeno i oprano zelje obariti u vreloj vodi i ostaviti da se ocediti u cediljki.
2. Iz maslina izvaditi koštice i iseći na kriške.
3. Prepolovljen beli luk propržiti na ulju kako bi poprimilo njegov miris. Iz ulja izvaditi luk i baciti ga, a dodati masline, začine, zelje i so, promešati, pa sve zajedno pržiti na umerenoj temperaturi desetak minuta.
4. Razviti testo za picu i na njega staviti prethodno pripremljeni fil od zelja.
5. Picu peci na jakoj vatri oko 30 minuta.                                                                       PRIJATNO VAM

x