POSNE KNEDDLE OD KROMPIRA

POTREBNO JE:

• 500 g krumpira,
• 500 g brašna,
• prezle,
• so.

PRIPREMA:

1. 1/2 kg krumpira skuhati sa ljuskom, oguliti i propasirati, posoliti i zamijesiti s brašnom.
2. Dobro izrađeno tijesto razviti oklagijom, pa ga sjeći na kvadratiće i spuštati u kipuću slanu vodu.
3. Knedle su skuhane kada počnu isplivavaju na površinu.
4. Valjati ih u prezle i služiti tople kao prilog (s ribom recimo)PRIJATNO!

x