Fagioli alla messicano

Fagioli alla messicano

Una ricetta facile facile da preparare e al contempo molto gustos ....
I fagioli alla messicano a modo mio ...

 ingredient:

2 barattoli di fagioli borlotti
300 gr di salsicce
1 barattolino di pomodoro concentrat
sale
olio evo
peperoncino
crostini di pane
1 spicchio di aglio
1 cipolla piccola

 preparazione

In una pentola facciamo soffriggere la cipolla sminuzzata e uno spicchio di aglio tritato. Toglie il budel alle salsicce e aggiungiamole sbriciolandole all'olio. Facciamo soffriggere il tutto. Quando le salsicce saranno ben Rosol, aggiungiamoci i fagioli, il concentrat di pomodoro e amalgamiamo il tutto. Aggiustiamo di sale, aggiungiamo il peperoncino e facciamo cuocere per circa 10/15 minuti.

Servili caldi in un tegamino con dei crostini di pane strofinati con un pò di aglio e un filo di olio.